娘と作ったまん丸の肉じゃがコロッケ絶品

お墓参りに徳島へ帰ったのでジャガイモをいっぱい頂き

娘ちゃんのリクエストで揚げ物 連ちゃんですが

手作りコロッケ一緒に作りました

ミンチが少なかったので薄切り肉も入れて

玉ねぎと炒めて肉じゃが風の味付けにして塩コショウ

マッシュしたジャガイモと混ぜてまん丸にします。

コロッケ作りは二人でやらないと手が大変なことになります。

コロッケ1

娘ちゃんが言うには「今日のが今までで一番美味しかった」そうです。

薄切り肉がいい仕事しています。

沢山作ったので明日もコロッケですね。

コロッケ2

淡路島の産直売所で買ったワカメときゅうり

カニカマ入れて薄味の酢の物 最高に美味しいです。

少しずつ娘に私の料理を伝授しなくちゃと思いました。

コロッケ3

                           ママ先生でした

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プロフィール

ママ先生

Author:ママ先生
松坂屋ドレスメーカー女学院を卒業後 読売文化センター講師 
ジャノメミシンソーイングアドバイザーを経て
茨木市立生涯学習センター洋裁講師 
三島小学校放課後ミシン教室のミシンの先生などをしながら
茨木市総持寺駅前に「佐々木ソーイング教室&手作り服と小物のお店そうじじマルシェ」を
お花屋さんの2階でやっています。
ビールとお料理が大好き。

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